આંતરડાના આડા છેદ $(T.S.)$ ની નામનિર્દેશિત આકૃતિ દોરો.

(N/A) અન્નમાર્ગની દીવાલ,અન્નનળીથી મળાશય સુધી,ચાર સ્તરો ધરાવે છે:
$(a)$ લસીસ્તર (Serosa): લસીસ્તર એ સૌથી બહારનું સ્તર છે અને તે પાતળા મેસોથેલિયમ અને થોડા સંયોજક પેશીઓનું બનેલું હોય છે.
$(b)$ સ્નાયુસ્તર (Muscularis): તે અરેખિત સ્નાયુઓ દ્વારા બનેલું છે,જે સામાન્ય રીતે અંદરના વર્તુળાકાર અને બહારના આયામ સ્તરોમાં ગોઠવાયેલા હોય છે.
$(c)$ અધઃશ્લેષ્મસ્તર (Sub-mucosa): અધઃશ્લેષ્મસ્તર એ ઢીલી સંયોજક પેશીઓનું બનેલું છે જેમાં ચેતાઓ,રુધિરવાહિનીઓ અને લસિકાવાહિનીઓ હોય છે. પકવાશય (Duodenum) માં,અધઃશ્લેષ્મસ્તરમાં ગ્રંથીઓ પણ હાજર હોય છે.
$(d)$ શ્લેષ્મસ્તર (Mucosa): અન્નમાર્ગની ગુહાનું અસ્તર બનાવતું સૌથી અંદરનું સ્તર શ્લેષ્મસ્તર છે. આ સ્તર જઠરમાં અનિયમિત ગડીઓ અને નાના આંતરડામાં રસાંકુરો (villi) તરીકે ઓળખાતા નાના આંગળી જેવા પ્રવર્ધો બનાવે છે.
રસાંકુરોનું અસ્તર બનાવતા કોષો અસંખ્ય સૂક્ષ્મ પ્રવર્ધો ઉત્પન્ન કરે છે જેને સૂક્ષ્મરસાંકુરો (microvilli) કહેવાય છે,જે બ્રશ-બોર્ડર જેવો દેખાવ આપે છે. આ ફેરફારો સપાટીનું ક્ષેત્રફળ ખૂબ જ વધારે છે.
રસાંકુરોમાં રુધિરકેશિકાઓનું જાળું અને એક મોટી લસિકાવાહિની હોય છે જેને પયસ્વીની (lacteal) કહેવાય છે.
શ્લેષ્મસ્તરના અધિચ્છદમાં ગોબ્લેટ કોષો હોય છે જે શ્લેષ્મનો સ્ત્રાવ કરે છે જે લ્યુબ્રિકેશનમાં મદદ કરે છે.
શ્લેષ્મસ્તર જઠરમાં ગ્રંથીઓ (જઠર ગ્રંથીઓ) અને આંતરડામાં રસાંકુરોના પાયાની વચ્ચે ગર્ત (Crypts of Lieberkuhn) પણ બનાવે છે.
અન્નમાર્ગના વિવિધ ભાગોમાં આ ચારેય સ્તરોમાં ફેરફારો જોવા મળે છે.